Necesidades satisfechas al alcance de la mano

TODO LO QUE NECESITAMOS PARA VIVIR ESTA A NUESTRO ALCANCE

Sol, agua, suelo, aire, plantas, animales, gente……..sólo falta ponerlos a funcionar en armonía, cooperando.

La clave en permacultura es la sinergia. Imitando a la naturaleza. Observémosla.
¿Cómo consigue en un pequeño nicho crear un ecosistema abundante y equilibrado?
Apilando en tiempo y en espacio.

En un sistema natural la vida florece en cada espacio disponible.
La vegetación alfombra el suelo, las aves anidan en los árboles, las lombrices
cavan bajo tierra, las plantas crecen hasta en las fisuras de las piedras,
los insectos revolotean entre los árboles que se elevan hacia el cielo, y así sucesivamente.

La naturaleza también apila  a sus criaturas en el tiempo, de modo que en un momento dado unas están justo comenzando, otras están alcanzando su madurez, y otras están descomponiéndose.

¿Cómo imitar a la naturaleza? Un sistema, tanto natural como creado, que aprovecha todas las oportunidades para apilar en tiempo y espacio, puede aprovechar un área hasta su máximo potencial rindiendo una multitud de productos útiles en el año.
No necesitamos un gran campo, basta un espacio pequeño bien diseñado.
Podemos por ejemplo crear un bosque de comida imitando al monte natural.

Apilando policultivos de plantas útiles, aves, abejas.Las plantas y árboles pueden fijar nitrógeno del aire para nutrir el suelo, extraer nutrientes del subsuelo, proveer de mantillo y materia orgánica al suelo, repeler o atraer insectos con sus fragancias, hospedar insectos y aves benéficos, proporcionar sombra a las plantas que la necesitan, servir de soporte a plantas trepadoras…..

El total del sistema nos puede proporcionar frutas,frutos secos, semillas, tubérculos y raíces, hojas, tallos y flores comestibles, hierbas aromáticas, condimentarias y medicinales, miel, combustibles, fibras, etc.

MECANISMOS DE ESTABILIDAD  EN LOS CULTIVOS

A la hora de diseñar el sitio, podemos adoptar algunas estrategias claves  que
reproducen en el huerto los mecanismos que contribuyen al incremento de biomasa y a la estabilidad de los sistemas naturales .

A modo de síntesis algunas  estrategias a emplear:

• Mantener las capas propias de la tierra (cero laboreo).
  
• Emplear cobertura o capa protectora del suelo superficial como
  en el monte, que además aporta materia orgánica que se    
  descompondrá lentamente en superficie.
  
• Emplear formas orgánicas en el diseño que favorezcan el desplazamiento
  del agua, de los nutrientes, del viento, de quienes trabajan o disfrutan
  del sitio (la naturaleza no conoce la línea recta).
  
• Integrar la mayor diversidad de plantas posible, multifuncionales,
  adaptadas al microclima del lugar y a las variaciones climáticas,
  incluyendo a las hierbas nativas.

 

• Estratificar espacial y temporalmente, con cultivos escalonados en el
  año y a diferentes alturas y profundidades.
  
• Reciclar los productos y desperdicios del sistema en el propio sistema,
  evitando en lo posible, el ingreso de materiales externos al mismo.
  
• Favorecer la presencia de abundante fauna benéfica manteniendo hierbas
  y arbustos nativos, troncos, piedras, algún pequeño estanque hacia donde
  drene el agua de lluvia o las aguas grises ya filtradas, sitios donde aniden
  pájaros, abundantes flores y semillas.
  
• Priorizar el empleo de plantas nativas o bien naturalizadas,
  las  permanentes y autoperpetuantes por su mayor resistencia,
  las especies de fácil almacenamiento y conservación,
  las resistentes a cambios climáticos(de secano o de humedales).
  
• Densificar cultivos y acumular M.O. en superficie cultivando plantas con
  abundante biomasa.
  
• Cultivar con mínimo o 0 riego, manejando el agua con eficiencia,
  cosechando, reusando y reciclando .
  
• Reducir necesidades (menos agua, menos insumos externos) y reducir intervenciones (confiar, cultivar en forma natural).
  
• Preservar y usar semillas orgánicas propias, rustificadas y apropiadas a la bioregión.
  
• Aprender a conectar los elementos y a observar la evolución del sistema para introducir nuevas estrategias.

Extraído de  http://permaculturauruguay.com/articulos1.html

Gracias Elda Villalba por toda tu preciada labor !!

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2 armas de creación masiva

LOS BOSQUES DE ALIMENTOS “TODO YA”
y las siembras con pellets, bolas de arcilla o NENDO DANGO


En su visión holística Permacultura prioriza la creación de bosques de alimentos porque son los sistemas agronómicos más estables y que mayor rendimiento producen con el mínimo de insumos
externos.

Es un sistema que imita en un todo las relaciones y dinámicas sucesionales propias de los bosques naturales. Además de producir todos los beneficios ecológicos inherentes a un bosque nos puede proveer de alimentos, medicinas, maderas y otros productos esenciales.

En Permacultura diseñamos este tipo de bosques incorporando en simultaneidad especies de todos los estratos, herbáceas, arbustivas y arbóreas de diferentes alturas, trepadoras, rastreras y epífitas, perennes, plurianuales y de autosiembra, heliófilas, de semisombra y de sombra, todo a un tiempo.

Este enfoque se relaciona estrechamente con las enseñanzas del maestro Fukuoka, permitiendo obtener alimentos todo el año sin labrar la tierra, sin usar fertilizantes químicos, ni herbicidas o pesticidas, simplemente creando bosques de comida y trabajando en pro de la sostenibilidad de la Madre Tierra , del sistema creado y del ser humano como parte del mismo.

LOS PASOS EN EL “TODO YA”

A -  Elegimos un lugar en lo posible campo natural sin degradación, con abundante materia orgánica, en una pendiente al N para aprovechar la insolación y los flujos    de agua y nutrientes, con protección de los vientos fríos de SE al SW, mejor en un claro del monte o en una trampa de sol.

B – Preparamos el suelo para retener humedad (cero riego) marcando curvas de nivel, construyendo zanjas de infiltración (swales) y agregando abundante materia orgánica en cobertura.

C – seleccionamos especies de todos los estratos, apropiadas y apropiables en Uruguay, multifuncionales,  mejoradotas de suelos, fijadoras de nitrógeno, de raíces pivotantes que eleven nutrientes, cubresuelos, que fijen los bordes de los swales, melíferas…….

D – Resolver todo a un tiempo:
- plantando  árboles, arbustos y herbáceas de comida y leguminosas para el suelo en los bordes de   los swales para protegerlos aprovechando la humedad acumulada y los nutrientes provenientes de los flujos naturales del terreno.
- lanzando pellets y bolas de arcilla (nendo dango) en toda el área entre los swales con un mix de semillas de todos los estratos.
- interplantando herbáceas, enredaderas, arbustivas y arbóreas de reproducción asexuada (esquejes, estacas, tallos herbáceos, trozos de raíz, rizomas, tubérculos,estolones…..)

LA PREPARACION DE PELLETS O NENDO DANGO

La fórmula de arcilla para ceramistas con agua y semillas que se ha estado usando en el país  (ver video de agricultura natural en esta web) no ha tenido éxito o el mismo ha sido pobre. Aunque el procedimiento es correcto la fórmula no parece ser la más adecuada al país por su clima tan aleatorio.
Me inclino más por la fórmula inicial de Fukuoka que ensayó en sus campos y no por la de reverdecer desiertos o campos incendiados. Prefiero el “trabajo intensivo a pequeña escala “de la permacultura.



El proceso es el siguiente:

-  Coleccionar gran diversidad de semillas para todos los estratos.
-  Mezclar:
1/3 de tierra arcillosa del lugar y sin piedras, para retener humedad
1/3 de mantillo o humus del monte, por los microorganismos
1/3 de arena dulce de río para evitar dilataciones y contracciones de la arcilla
-  Agregar 1 cucharadita de semillas por cada vaso de la mezcla anterior, macerado de ortigas por 8 días    (aporta nitrógeno), y un engrudo liviano (Fukuoka usaba agua de arroz) como ligante.
-  Mezclar en un bowl con la mano e ir agregando agua con un rociador  mientras se revuelve continuamente para formar los pellets, o bien armar bolas.
-  Secar a la sombra en lugar ventilado y guardar.
-  Sembrar cuando las lluvias estén cercanas, preferentemente temprano en la primavera (agosto).

Para el éxito en el uso de estas ARMAS DE CREACION MASIVA se requiere:
-Observación prolongada y cuidadosa
-Conocimientos de especies vegetales o información
-Conocer de técnicas agrícolas
-Ensayar humildemente
-Aceptar retroalimentación

 Y por sobre todo un cambio de conciencia que implique:

                            COMPARTIR SABERES YCOMPARTIR LA TIERRA

Seremos capaces??

Tengamos presente que la cooperación acrecienta nuestra capacidad de resiliencia o sea la  flexibilidad ante los cambios externos.

Extraído de http://permaculturauruguay.com/articulos2.html
Gracias Elda Villalba por todo !!

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David Suzuki, cuidador de la tierra y la gente

“Lo que l@s permacultor@s están haciendo es la actividad más importante que ningún otro grupo esté haciendo en el planeta. No sabemos cuáles van a ser los detalles de un futuro verdaderamente sostenible, pero necesitamos opciones, necesitamos personas experimentando todos los tipos de posibilidades y l@s permacultor@s son uno de los grupos cruciales que lo están haciendo." 

Dr David Suzuki

David Takayoshi Suzuki, CC, OBC (nacido el 24 de marzo 1936) es un académico canadiense, locutor ciencia y activista del medio ambiente. Suzuki obtuvo un doctorado en zoología de la Universidad de Chicago en 1961, y fue profesor en el Departamento de Genética de la Universidad de British Columbia desde 1963 hasta su jubilación en 2001. Desde mediados de 1970, Suzuki ha sido conocido por su serie de televisión y radio y los libros sobre la naturaleza y el medio ambiente. Él es mejor conocido como anfitrión de la revista de divulgación científica CBC y de larga duración y Televisión, la naturaleza de las cosas, visto en la sindicación en más de cuarenta naciones. También es bien conocido por criticar a los gobiernos por su falta de acción para proteger el medio ambiente.

Un activista de mucho tiempo para revertir el cambio climático global, Suzuki co-fundador de la Fundación David Suzuki, en 1990, a trabajar "para encontrar la forma de la sociedad a vivir en equilibrio con el mundo natural que nos sustenta". Las prioridades de la Fundación son: los océanos y la pesca sostenible, cambio climático y energía limpia, la sostenibilidad y el desafío de Suzuki Naturaleza. También se desempeñó como director de la Asociación Canadiense de Libertades Civiles de 1.982 hasta 1.987.


Suzuki fue galardonado con el premio Right Livelihood Award en 2009.


http://www.davidsuzuki.org/

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12 Principios para una Cultura Permanente

David Holmgren ofrece una evolución conceptual de permacultura, actualizada y adaptada a los desafíos del nuevo milenio.
Propone permacultura como instrumento para una transición productiva de una sociedad industrial de alto consumo energético hacia una cultura sostenible, para desarrollar una visión de adaptación creativa para un mundo, donde los recursos naturales y la energía serán cada vez más escasas.

Son doce principios, en la cual a cada uno le dedica un capítulo entero, lo que se resume así:

1. Observar e interactuar
Observación cuidadosa de los procesos sistémicos e interacción consciente con los elementos del sistema. Descubrir “puntos de palanca”, para lograr el máximo efecto con mínima interferencia.

2. Captar y almacenar energía
Redescubrimiento e uso adecuado de los almacenes de energía, las cuales en todas las culturas preindustriales fueron patrimonios naturales esenciales para sobrevivencia: Agua, suelos, semillas y árboles. Una prioridad es la progresiva autonomía local y bioregional, para independizarse cada vez mas de los sistemas globalizados de alto consumo energético

3. Obtener un rendimiento
Si bién es importante la reconstrucción de capital natural para el futuro, tenemos que satisfacer también nuestras necesidades de ahora. Rendimiento, beneficio o ingresos funcionan como recompensa que anima mantenimiento y/o replicación del sistema que los generó (retroalimentación positiva).

4. Aplicar autorregulación y aceptar retroalimentación
Descubrir y utilizar procesos de autoregulación en los sistemas. Integrar el desarrollo de culturas y comportamientos sensibles a las señales de la naturaleza para prevenir la sobreexplotación (retroalimentación negativa).

5. Usar y valorar los recursos y servicios renovables
Uso cauteloso pero productivo de recursos renovables (sol, viento, agua, biomasa). Reducir el empleo de recursos no-renovables.

6. No producir desperdicios
Emplear “cascada” para evitar los desechos: Rechazar, reducir, reutilizar, reparar, reciclar.

7. Diseñar desde patrones hacia los detalles
Diseño exitoso necesita un entendimiento de los patrones „superiores“de la naturaleza. Los detalles planeados y deseados de un proyecto de permacultura toman en cuenta estos patrones y se desarrollan conforme a ellos.

8. Integrar más que segregar
Las relaciones entre los elementos son tan importantes como los elementos en sí mismos. Ubicarlos de modo que cada uno sirva las necesidades y acepte los productos de otros elementos. Co-operación de múltiples elementos en vez de eliminación de algunos y competencia entre ellos.

9. Utilizar soluciones lentas y pequeñas
Estrategias pequeñas y lentas mantienen los sistemas a escala humana y son más productivos a largo plazo que los proyectos grandes que necesitan de mucho tiempo, energía, y recursos.

10. Usar y valorar la diversidad
Uso, conservación y ampliación de la diversidad de elementos en los sistemas. Esto asegura su estabilidad y resiliencia, y hace posible su auto-organización a largo plazo.

11. Usar los bordes y valorar lo marginal
Descubrir la riqueza de los bordes/ límites entre los sistemas y usarlos productivamente

12. Usar y responder creativamente al cambio
Uso creativo de los ciclos, pulsos y procesos de sucesión naturales, para poder reaccionar a los desafíos del futuro adecuadamente.

Peligro de escasez de alimentos (Permacultura) - Bill Mollison from wuno on Vimeo.


‎"Cuando adviertas que para producir necesitas la autorización de quienes no producen nada; cuando compruebes que el dinero fluye hacia quienes trafican no con bienes sino con favores; cuando percibas que muchos se hacen ricos por el soborno y las influencias más que por el trabajo, y que las leyes no te protegen contra ellos, sino que, por el contrario, son ellos los que están protegidos contra ti; cuando repares que la corrupción es recompensada y la honradez se convierte en un sacrificio personal, entonces podrás afirmar sin temor a equivocarte que tu sociedad está condenada." Ayn Rand

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Permacultura = Cultura Permanente Sostenible !

La permacultura es un sistema de diseño para la creación de asentamientos humanos sostenibles. El objetivo es crear sistemas que sean ecológicamente sanos y económicamente viables, que produzcan lo necesario para satisfacer sus propias necesidades, que no exploten sus propios recursos o los contaminen y que por tanto sean sostenibles a largo plazo. La permacultura utiliza las cualidades inherentes de las plantas y los animales, junto con las características naturales de los diferentes entornos y estructuras para producir un sistema de apoyo a la vida, en la ciudad y en el campo, y en el menor espacio posible.

Permacultura se basa en tres pilares: Cuidar de la Tierra, Cuidar de la Gente y Repartir excedentes.

La base de la permacultura es la observación de los ecosistemas naturales, junto con la sabiduría ancestral de los pueblos primitivos y el conocimiento científico. Aunque se basa en modelos ecológicos, la permacultura crea una ecología cultivada, que se diseña para producir más alimentos que los que encontramos en la naturaleza.

La permacultura aprovecha todos los recursos, y aúna la mayor cantidad de funciones en cada elemento del paisaje y la mayor cantidad de elementos que sean posibles en cada espacio vertical y horizontal. El exceso o desecho producido por plantas, animales y actividades humanas es utilizado para beneficiar otras partes del sistema. Las plantaciones se diseñan de manera que aprovechen bien el agua y el sol y que bloqueen el viento. Se utilizan asociaciones particulares de árboles, arbustos y plantas rastreras que se nutren y protegen mutuamente. Se construyen espejos de agua y otros elementos para aprovechar la gran diversidad de actividad biológicaen la interacción de los ecosistemas.

La implementación de un diseño de permacultura requiere flexibilidad y una apropiada secuencia para que puedan realizarse cambios en la medida que la observación y la experiencia lo requieran. Crear un ambiente en Permacultura es un proceso largo y gradual, se utilizan técnicas y principios de la ecología, tecnología apropiadas, agricultura sustentable y la sabiduría de los pueblos ancestrales, aunque está basada principalmente en la observación directa de la naturaleza del lugar.

El diseño de Permacultura copia a los bosques que son sostenibles a lo largo del tiempo y utiliza sus técnicas para el beneficio humano, a través de creación de bosques comestibles

, dónde solo debemos recoger los frutos que la naturaleza nos ofrece.

Pero la permacultura no sólo trata sobre cultivos, es también unaforma de vida. Contiene principios éticos como cuidar la gente o compartir recursos. No trata sólo de obtener alimentos, sino de que las personas trabajen juntas y cuiden unas de otras. Se puede aplicar la permacultura a todos lo aspectos de la vida humana.

Sé libre de descargar estos recursos sobre Cultura Permanente: Permacultura:

Ecohabitat – Experiencias rumbo a la sustentabilidad (PDF – 17,7mb)

Introducción a la Permacultura – Bill Mollison (PDF – 29,3mb)

La Esencia de la Permacultura – David Holmgren (PDF – 560kb)

La parabola del pollo – Bill Mollison (PDF – 36kb)

El momento terrible del día – Bill Mollison (PDF – 120kb)

La Permacultura: El arte de curar la tierra – Juan Manuel Madrigal (PDF – 112kb)

Permacultura: Diseño para un mundo en descenso energético – Holger Hieronimi (PDF – 484kb)

Agricultura sostenible. Un acercamiento a la permacultura – Alejandra Caballero, Joel Montes (PDF – 2,94mb)

Colección Permacultura (libros 1 a 6)- Antonio Urdiales Cano (RAR – 71.9mb)

Colección Permacultura (libros 7 a 12)- Antonio Urdiales Cano (RAR – 168mb)

La revolución de un rastrojo . Masanobu Fukuoka

El huerto medicinal – Granja Tierramor

Manual del cultivo biointensivo de alimentos – Centro agroecológico Las Cañadas

Guía práctica ilustrada para la vida en el campo 2: El horticultor autosuficiente – John Seymour

Los pies en la tierra – Reflexiones y experiencias hacia un movimiento agroecológico

Bill Mollison y Masabunu Fukuoka - Padres de la Permacultura Natural

Pronto mucho más Permacultura...

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